Sauris

Der Name Sauris wird schon immer mit seinem köstlichen Rohschinken verbunden von unverwechselbarem süßem Aroma, leicht geräuchert mit Buchenholz und aromatisiert mit Wacholder und Kräutern. Die Erben dieser alten Tradition sind heute die Erzeuger, die noch die gleichen traditionellen Verfahren benutzen wie damals. Ideal, um den berühmten Schinken von Sauris zu begleiten sind die hausgemachten Biere von hoher Qualität, die die Eigenschaften des frischen, kohlesäurehaltigen Quellwassers von Sauris nutzen. Nicht pasteurisiertes ungefiltertes Vollbier: helles Pilsener, Wiener Altbier, Hanf- und Räucherbier.

Zaharmonie ist ein Musikfestival, das Musiker internationalen Rufs versammelt.
Die Musik vereint sich mit der Einfachheit der Natur in einem Zyklus von wöchentlichen musikalischen Terminen und Ausflügen im Hochgebirge, wo sich die Künstler dem Publikum anschließen und mit ihren Instrumenten auf dem Rücken einige der schönsten “Wilden Ecken” von Sauris zu Fuß erreichen. Die magische Atmosphäre in Sauris inspiriert die Kunst in allen ihren Formen: im Sommer finden hier viele Workshops der Holzschnitzkunst statt; im Winter wird die Holzschnitzerei mit der Bildhauerei verbunden “I volti della neve”, wo die Schaffenskraft der Künstler aus riesigen Schneehaufen majestätische Kunstwerke entstehen lässt